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¿QUÉ ES LA VITAMINA K?

La Vitamina K es una vitamina liposoluble, es decir, que se disuelve en aceites o grasas, y su cometido principal es la coagulación sanguínea, proceso básico de defensa del cuerpo para no desangrarnos ante una herida superficial o interna.

Por si fuera poco, la vitamina K también es un cofactor imprescindible en la síntesis de proteínas Gla, involucradas en las células musculares y óseas, reduciendo así el riesgo de calcificación de los vasos sanguíneos y ajustando el metabolismo de los huesos, entre otras muchas funciones celulares.

 

ALIMENTOS CON VITAMINA K

Lo primero que debes saber es que, la vitamina K se encuentra en dos grandes grupos: filoquinonas (vitamina K1) presente en vegetales, y menaquinonas (vitamina K2) propia de alimentos fermentados y algunas carnes y pescados.

Es importante saber que, el ser humano produce vitamina K2 gracias a la microflora intestinal. Por tanto, los adultos sanos con una alimentación saludable y variada no deberían tener problemas a la hora de producirla.

Te dejamos un listado de los alimentos con mayor cantidad de vitamina K, recuerda consumirlos de forma variada y en raciones saludables:

  • Alimentos con vitamina K1, en miligramos (mg) por cada 100gr:

    • Col rizada: 0.82 mg
    • Hojas de berza: 0.53 mg
    • Espinaca hervida o cocida: 0.49mg
    • Hojas de nabo: 0.43 mg
    • Brócoli: 0.11 mg
    • Espárragos: 0.04 mg

 

  • Alimentos con vitamina K2, en miligramos (mg) por cada 100gr:

    • Natto (soja fermentada): 0.90 mg
    • Hígado: 0.10 mg
    • Lomo de cerdo: 0.011 mg
    • Huevos de gallina: 0.009 mg
    • Sardina: 009 mg
    • Carne de pavo: 0.007 mg
    • Carne de vaca y ternera: 0.007 mg
    • Caballa: 0.005 mg
    • Queso: 0.003

 

 

 

¿CUÁNDO DEBEMOS SUPLEMENTARNOS DE LA VITAMINA K?

Como explicamos anteriormente, un adulto sano con una dieta variada no debe tener problemas. Sin embargo, necesitaremos algo de ayuda en los siguientes casos:

  • Recién nacidos. Se aplica en todos los recién nacidos mediante una inyección para evitar la temida Enfermedad Hemorrágica del Recién Nacido (EHRN).
  • Personas sometidas a cirugía bariátrica
  • Enfermos de fibrosis quística
  • Enfermedad celiaca con daño en el intestino
  • Enfermos de Colitis ulcerosa
  • Síndrome del intestino corto
  • Enfermedad de Crohn
  • Tercera edad
  • Siempre que un médico o especialista lo recomiende.

 

Si te encuentras en alguno de estos casos (salvo el de recién nacido) una alimentación rica en vitamina K probablemente no sea suficiente. No dudes en contactar con tu médico e informarte sobre la suplementación, tu salud es lo primero.

 

SÍNTOMAS DE LA FALTA DE VITAMINA K EN EL ORGANISMO

Es muy raro tener deficiencia de esta vitamina, fuera de los casos listados anteriormente, aun así, existen algunos síntomas que pueden advertirnos.

La aparición de estos síntomas, no están estrechamente relacionados con la falta de vitamina K, es decir, los motivos podrían ser otros. Así que, ante la sospecha, lo mejor es consultar a tu médico y comprobar tus niveles mediante un análisis. Dichos síntomas son:

  • Aparición de hematomas con mucha facilidad.
  • Heridas superficiales que tardan mucho en curar o cicatrizar.
  • Sangrados comunes abundantes y excesivos (hemorragias nasales).
  • Menstruaciones con sangrados muy abundantes.

 

¿CÓMO TOMAR VITAMINA K?

Para tomar vitamina K, en el caso de los complementos alimenticio VitK, de sorianatural, solo tienes que tomar un comprimido al día, vía oral, por la mañana y junto con el desayuno.

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