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¡Viernes DIY!

¿Eres un o una cocinillas? Pues querrás enmarcar este post y colgarlo en tu cocina porque te traemos 6 trucos en repostería que te salvarán de más de un apuro. ¡Empezamos!

 

#1 TRUCO PARA LA MANTEQUILLA

Tienes todos los ingredientes listos y, se te ha olvidado sacar la mantequilla de la nevera. Parece una tontería, pero muchas recetas necesitan la mantequilla a temperatura ambiente y muy blandita. Ni se te ocurra utilizar el microondas, tenemos un truco mucho mejor:

Calienta un vaso, taza o recipiente de cristal, bien en el microondas con un poco de agua, o bien, bajo el grifo con agua muy caliente. Pon la mantequilla en un plato y tápala con el vaso caliente. Verás que en cuestión de pocos minutos se vuelve blandita y sin correr el riesgo de que se derrita.

 

#2 TRUCO PARA SALPICADURAS

Una de las herramientas que no falta en la cocina de un buen repostero-pastelero es la clásica batidora de varillas. Pero muchas veces, cuando mezclamos los ingredientes, parte de nuestra mezcla puede salir disparada, decorando paredes, techo y suelo.

Para estas ocasiones, un plato de cartón o plástico será nuestro mejor aliado. Agujerea el plato por el centro y colócalo en las varillas antes de ponerlas en la batidora, ajusta la altura del plato y tendrás una tapa casera anti-salpicaduras genial.

#3 TRUCO PARA MANIPULAR ALIMENTOS UNTABLES

Cuando nuestra receta incluye ingredientes untables o pegajosos como el queso de crema, miel, crema de chocolate, dulce de leche, etc. nos puede resultar todo un reto cogerlos con una cuchara y soltarlos en la mezcla.

Para solucionar este engorro, rocía la cuchara con aceite o mantequilla en spray, no volverás a perder ni un gramo de tus ingredientes.

#4 TRUCO PARA USAR ACEITE EN SPRAY SIN MANCHARLO TODO

Otro truco relacionado con el anterior es que, cuando utilizamos el spray de aceite, ese vapor se dispersa por toda nuestra cocina, engrasando todo aquello que esté a su paso. Nos encanta cocinar, pero limpiar no tanto. Así que, puedes usar el spray debajo del extractor de la cocina a máxima potencia, de esta forma evitarás que las partículas vaporizadas se extiendan por toda tu cocina.

#5 TRUCO PARA QUITAR EL TROZO DE CÁSCARA DE HUEVO DE LA MEZCLA

Es inevitable, ineludible, inexorable, que caiga un trocito de cáscara de huevo en nuestra mezcla. No pasa siempre, pero siempre puede pasar. Si has estado largos y sudorosos minutos luchando cuerpo a cuerpo, intentando atrapar a ese infame, vacilante trozo inerte, te traemos una supermegasolución.

Moja tus dedos con agua, podrás atrapar el trocito de cáscara al instante. Sin dramas, sin tiempo perdido, qué maravilla.

#6 TRUCO PARA AMASAR SIN RODILLO

Otro elemento característico de los cocinitas, es el rodillo para amasar tu mezcla. No es un elemento muy caro, por menos de 7€ puedes tener uno; es muy funcional y dura toda la vida.

Pero, por el motivo que sea, no tenemos uno a mano. Puedes utilizar una botella de vidrio. Lávala previamente con agua y jabón y ¡A la masa!

Esperamos que estos trucos te sirvan y recuerda compartirlos en tus redes sociales para que otros los puedan disfrutar también, ¡Compartir es vivir!

¿Sabes más trucos? Cuéntanoslos en los comentarios

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